Az egészséges étkezésről néha úgy beszélnek, mintha az embernek minden falat előtt tudományos értekezletet kellene tartania. Glikémiás index, antioxidáns, rost, fehérje, omega-3, mikrobiom — mire mindent végiggondolunk, kihűl a leves. Pedig idősebb korban az étrend lényege nem az, hogy tökéletes legyen, hanem hogy támogassa a mindennapi működést. A jó étkezés 70 felett nem arról szól, […]